Suco de Melancia

Melancia é uma delícia, o suco de melancia então nem se fala. Além de gostosa, pesquisas demonstraram que a fruta traz diversos benefícios para a saúde, fica ainda melhor não é?

Benefícios do Suco de Melancia

1. Licopeno

O licopeno é responsável pela cor vermelha da polpa da melancia. É um antioxidante poderoso, protege o sistema cardiovascular dos danos causados por radicais livres. Estudos mostraram que indivíduos que ingerem alimentos ricos em licopeno tem uma propensão menor a doenças cardíacas.

Outro benefício do licopeno consiste na proteção da pele dos raios UV (ultravioletas) que levam ao desgaste, envelhecimento, marcas de expressão e câncer de pele. Um copo de suco de melancia antes de tomar sol proporciona proteção extra para a pele contra os raios do sol, porém, de maneira alguma substitui o protetor solar.

2. Citrulina e Fluxo Sanguíneo

Citrulina é um aminoácido encontrado em quantidades elevadas no sumo da melancia. Pode ser convertido em arginina, um aminoácido essencial para melhorar o fluxo sanguíneo e proporcionar o relaxamento dos vasos sanguíneos.

Podemos destacar três benefícios interessantes sobre o sistema cardiovascular: relaxamento quando se está estressado, energia devido ao melhor fluxo sanguíneo e redução na dor muscular pós atividade física.

Para quem tem carência desse aminoácido, a ingestão do suco de melancia pode ainda atuar como um Viagra natural, poupando o uso desse medicamento.

3. Perda de Peso

Em estudos com animais a citrulina, presente em abundancia no sumo da melancia, devido a sua conversão em arginina interferiu na acumulação de gordura nas células gordas. Ela faz isso bloqueando uma enzima chamada TNAP que está envolvida no acúmulo de gordura.

Os estudos não são conclusivos mas ingerir um copo de suco de melancia entre refeições hidrata, é rico em nutrientes e tem poucas calorias.

4. Anti-Inflamatório

Comer ou tomar o suco de melancia antes de exercícios pesados pode ter um efeito anti-inflamatório. A melancia é rica em flavonoides e carotenoides como o licopeno, beta caroteno  e outros compostos que atuam contra inflamações.

Quanto mais madura a fruta, mais esses nutrientes se tornam benéficos a saúde. Portanto quando for comprar ou abrir sua melancia, certifique-se que ela está bem madura e vermelha.

5. Vitaminas e Minerais

Embora a melancia não se destaque por sua quantidade de vitaminas e minerais (como acontece com seus antioxidantes carotenoides e aminoácidos), a fruta contem uma quantidade útil dessas substâncias.

Com relação as vitaminas, tem uma boa concentração de vitamina C, e se necessário pode converter o beta caroteno, que é encontrado em abundancia, em vitamina A. Pode-se ainda encontrar pequenas quantidades de vitamina do complexo B.

Nos minerais os melhores representados são o potássio e magnésio, se você bater a fruta com as sementes encontrará boa quantidade de ferro e zinco nelas.

6. Saúde dos Rins

O suco de melancia tem um efeito especial nos rins, ele ajuda a eliminar amoníaco e ácido úrico e se tornou conhecido por ajudar a tratar pedras nos rins.

As sementes tem um efeito ainda mais acentuado sobre os rins, por isso é recomendado que você faça o suco com semente caso o objetivo seja a limpeza dos rins.

Receita: Suco de Melancia

Não tem segredo em como preparar um suco de melancia.

Caso você deseje aproveitar de maneira ótima os nutrientes da fruta, bata com a casca. Para isso a primeira coisa a ser feita é limpar bem a casca com uma bucha e vinagre.

Corte os pedaços de melancia (com ou sem casca conforme seu desejo) em pedaços pequenos para facilitar o trabalho do liquidificador ou processador. Jogue os pedaços em seu liquidificador ou centrífuga e bata.

Lembre-se que a melancia é 90% composta de água portanto adicione pouca água e apenas se houver necessidade.

Não coloque açúcar ou adoçantes, a melancia é uma fruta saborosa e não há necessidade, além do que é muito mais saudável.

Qualquer dúvida, deixe seu comentário.

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