Os Benefícios dos Fitonutrientes

As frutas e legumes além de conter os nutrientes muito conhecido pelas pessoas como vitamina C, vitamina E, cálcio e ferro, são abundantes em fitonutrientes. De fato, existem mais de 10 mil fitonutrientes conhecidos, e os cientistas continuam a descobrir novos, estimativas sugerem que existam mais de 20 mil tipos. Esses nutrientes dão aos vegetais a cor e o valor nutricional fenomenal.

No fim da página você encontra um infográfico das 5 cores de alimentos, seus fitonutrientes e benefícios para o corpo.

Fitonutrientes

Fitonutrientes podem ser definidos como nutrientes em que o seu benefício para a saúde foi cientificamente comprovado. Fito em grego significa plantas e os fitonutrientes são classificados em sua própria categoria porque não possuem relação com gorduras, carboidratos, proteínas, vitaminas ou minerais. Esses nutrientes permitem uma otimização da função e comunicação celular. Quando nossas células estão se comunicando efetivamente, ocorrem reações enzimáticas apropriadas, levando a reações bioquímicas que mantém tecidos e  sistema de órgãos saudáveis, desintoxica o corpo, fortalece o sistema imunológico e permite que os músculos atuem quando requisitados.

Fitonutrientes trabalham em sinergia, como uma orquestra. Muitas empresas tem tentado reproduzir os benefícios dos fitonutrientes de forma industrializada em comprimidos e pós. Muito provavelmente eles não terão os mesmos benefícios, portanto, prefira sempre adquiri-los através dos alimentos.

infográfico fitonutrientes
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